A propos

Une famille de Maraîcher

COUIX MARAICHER

Issu d’une famille de maraîchers, Stéphane Couix reprend l’exploitation familiale en 1992, suivi récemment par son fils Guillaume, en 2017.

Nous sommes 2 co-gérants : Stéphane et Guillaume. Et notre équipe est constituée d’une personne en administratif, de 4 permanents et de 15 saisonniers.

Développement

Plusieurs projets

Montage de serre

Ce projet a pour but d’augmenter la période de production sur la culture de salade, radis et de persil.

Augmentation de production de pommes de terre

Nous avons également pour objectif de continuer à développer la production de pomme de primeur delicatess et celle pomme de cheyenne,  en volume et dans les différents  de conditionnement (vrac, barquette, filet..)

Contactez-nous

Toutes les récoltes (sauf les pommes des terre) sont faites manuellement par une main d’œuvre professionnelle et fidélisée

Le respect de l'environnement

Par la diminution de plastique lors du conditionnement, par une meilleur gestion de l’eau et des engrais nous nous efforçons d’avoir un impact environnemental positif.

Au fils des années

L'exploitation s’est agrandie

Ce que nous produisons aujourd’hui :

  • Pomme de terre primeur « Linzer Délikatess » (Calibre : Grenailles, 17/32, +40)

  • Pomme de terre de consommation a chaire ferme rouge « cheyenne »
  • Salade (Batavia Blonde et Rouge, Chêne Blonde et Rouge, Rougette, Laitue, Lolo rossa, Romaine, Multifeuille Blonde et Rouge, Salanova).

  • Chicorée (Scarole, Frisée).
  • Persil Frisé et Plat en bottes
 
  • Radis long blanc et rond rouge bottes
 
  • Mâche grosse feuille vrac
 
  • Blettes vrac ou bottes